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校领导深入学生食堂检查食品安全工作
作者: 来源: 发布日期:2019-03-26 浏览次数:

本网讯(后勤管理处 魏瑞君)为进一步加强澳门赌博游戏下载食堂食品安全和卫生管理工作,保障师生身体健康,3月25日下午,校党委书记曾羽在后勤管理处相关负责人陪同下,对学校食堂开展食品安全督导检查工作。

曾羽一行先后到第一学生食堂、第二学生食堂对消毒间、仓库、操作间、售饭间及就餐区进行了检查,并重点检查了食品原料采购、索证索票、台帐登记、食品留样、加工操作、餐具清洗消毒及工作人员健康情况等。

在给予肯定的同时,曾羽对食堂相关安全工作提出要求:要进一步健全学校食堂食品安全管理体系,加强食堂从业人员培训,严格管理程序作业,确保学校食堂安全责任制落实到位;要扎实做好食品进货记录、餐具消毒记录、过期食品清销记录等各项记录台账,做好食品留样备查工作,从源头上防止食品安全事故的发生。同时,监管部门要强化思想认识,加大学校食堂食品安全的日常监督检查和重点专项检查力度,加强食品安全教育,全面推进安全教育进校园,确保广大师生饮食安全。

(责任编辑:龚燕 主编:周伟)

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